מלאווח מגולגל ממולא בירקות סיניים
המצרכים ל-6 יחידות
1 חבילה מלאווח שלושת האופים
3 גזרים
2 קישואים
1 כוס רצועות פלפלים מכל הצבעים
2 גבעולי סלרי אמריקאי קצוצים
1/4 כרוב לבן חתוך לרצועות
200 גרם גבינה צהובה מגוררת
1/2 כוס רוטב סויה
קורט מלח
קורט פלפל שחור
1 כף סוכר
2 כפות שמן
אופן ההכנה:
- מחממים את השמן בווק ומטגנים קלות את הירקות. מתבלים לטעם הרצוי ומצננים.
- מעבירים את הירקות לקערה, מוסיפים את הגבינה הצהובה ומערבבים.
- מפשירים את עלי המלאווח. מניחים על כל עלה כף של מילוי הירקות ומגלגלים בצורת קונוס. מניחים על גבי נייר אפייה בתבנית אפייה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות למשך 5 דקות.
- מנמיכים את התנור לחום של 160 מעלות וממשיכים לאפות עד שהמלאווח מוכן.
* ניתן להגיש בליווי סלט רענן.